Dieta bez laktozy, czyli dobre żywienie ze smakiem

Masz nietolerancję laktozy lub nietolerancję czy alergię na białka mleka? To nie problem. Istnieje sporo wartościowych zamienników krowiego nabiału. W tej sekcji chcemy zapoznać Cię z właściwościami mleka ryżowego, sojowego, orzechowego czy koziego oraz podpowiedzieć jak ich używać. Jedzenie to przyjemność, z powodu nietolerancji laktozy nie …

Dieta niskobiałkowa – ustalana z lekarzem, zależnie od stanu chorego

Dieta ubogobiałkowa ustalana jest indywidualnie dla każdego chorego. Ilość zawartego w niej białka musi być określona w zależności od stopnia wydolności chorego narządu (nerek, wątroby). Przy zaawansowanej niewydolności ilość białka w diecie powinna być niższa niż 0,5 g na kilogram należnej masy ciała. Mniej drastyczne …

Dieta refluksowa- jak radzić sobie z poważnym problemem

Objawy choroby refleksowej powstają, gdy błona śluzowa pokrywająca przełyk wchodzi w kontakt ze zbyt dużą ilością soku żołądkowego przez dłuższy czas, niż ma to miejsce w warunkach fizjologicznych. Refleks żołądkowo-jelitowy może być związany z zaburzeniem pracy zastawki mięśniowej, która łączy przełyk z żołądkiem. Podpowiadamy jak …

Bez glutenu, ale smacznie i zdrowo

Alergia na gluten jest coraz powszechniejsza. Na szczęście w naszych sklepach jest dostępnych coraz więcej produktów bezglutenowych. Są one oznaczone międzynarodowym symbolem „przekreślony kłos”, napisem „produkt bezglutenowy” lub ,,gluten-free’’. Warto pamiętać, że oznaczenia nie wymagają produkty naturalnie bezglutenowe. Powstają one z naturalnie bezglutenowych surowców – kukurydzy, ryżu, …