Mąki z Juchowa. Z poszanowaniem natury, ludzi, zwierząt i ziemi

Wywiad z Tomaszem Piszczkiem Kierownikiem Działu Sprzedaży Jaka historia poprzedza otrzymanie produktu, jakim jest mąka z logo Demeter? Jaki był początek? Demeter to znak wyróżniający produkty pochodzące z rolnictwa biodynamicznego. Od początku powstania gospodarstwa na polach wokół Juchowa uprawiane było zboże ekologiczne w jakości Demeter. …

Polska Róża. Z natury najlepsze

Polska Róża to marka ceniona za najwyższej jakości naturalne soki, syropy i konfitury owocowe. Firma od ponad 39 lat istnienia na rynku przekazuje swoim odbiorcom przetwory, które stanowią źródło naturalnych witamin i innych składników warunkujących odżywcze i prozdrowotne właściwości roślin. Została stworzona na bazie osobistych …

Dary Natury – herbaty z Cejlonu

Wywiad z Mirosławem Angielczykiem – pomysłodawcą i założycielem firmy Dary Natury, który po wizycie na Sri Lance poszerzył ofertę o cejlońskie herbaty.   W Korycinach stworzył Pan piękny Ogród Botaniczny. Skąd pomysł sprowadzania herbat – produktu tak jednak odmiennego od polskich ziół? Pomysł importu dobrej …

Czystość z roślin

Laboratorium Alvend, producent marki Etamine du Lys, mieści się w dolinie Loary na zachodzie Francji. Ten region, ze względu na klimat, wielowiekową tradycję i wiedzę mieszkańców, specjalizuje się w uprawach ponad 100 roślin leczniczych. Janine Gabory od najmłodszych lat pasjonowała się fenomenem mocy roślin. W 1985 …

Dary Natury

Firma Dary Natury rozpoczęła swoją działalność w maju 1990 roku. Początkowo była to maleńka firma, w której właściciel Mirosław Angielczyk robił wszystko sam, zebrane zioła pakował w prymitywne opakowania i raz w tygodniu woził do Warszawy. Po roku funkcjonowania to inni zbieracze ziół przejęli część …

Aloe Vera – zdrowie i blask skóry

Pomysł stworzenia kosmetyków powstał na bazie moich osobistych doświadczeń – mówi Sabine Beer, założycielka i prezes Santaverde GmbH. Kiedy po raz pierwszy położyłam żel ze świeżych liści Aloe Vera na mojej wiecznie podrażnionej i swędzącej skórze, poczułam ukojenie, którego nie doznałam nigdy wcześniej. Jednak, kiedy zaczęłam stosować …

Od PGR do gospodarstwa biodynamicznego

Na Pomorzu Zachodnim, na terenach dawnego majątku PGR Juchowo w powiecie Szczecinek, działa wyjątkowa farma ekologiczna. To z niej pochodzi syrop malinowy z certyfikatem ekologicznym dostępny w delikatesach Organic Farma Zdrowia. W tej małej, zagubionej wśród jezior i lasów miejscowości, przed 15 laty powstała polska …

Cała prawda o siarczynach w winie

W każdym winie są siarczyny – to naturalne związki powstające w niewielkiej ilości jako produkt przemiany materii drożdży podczas fermentacji.  Nie dodaje się ich do win ekologicznych. Dzięki temu mają unikalny smak, nie powodują bólu głowy, a winnice w których powstają są modelowym przykładem współpracy …

Pionierzy ekologicznych upraw zbóż

Aleksandra i Mieczysław Babalscy prowadzą od 1986 roku 9,5 hektarowe gospodarstwo ekologiczne we wsi Pokrzydowo w powiecie brodnickim w woj. kujawsko – pomorskim. Z ich upraw pochodzą ekologiczne orkisz na kutię czy makaron razowy żytni, które można dostać w naszych delikatesach. W 1991 roku Państwo …

Niezwykły kozi ser od niepełnosprawnych

Ekologiczne kozie serki do smarowania, które można kupić w delikatesach Organic Farma Zdrowia, pochodzą z Holandii. Produkują je rolnicy, którym pomagają niepełnosprawni. Gospodarstwo Keesa i Astrid znajduje się koło holenderskiego De Lingehof i działa jak porządnie naoliwiona maszyna. -Dziś jesteśmy dobrze funkcjonującym, sprawnym i przynoszącym …